The Beginning
椰子肉冷冻能放多久
一般不建议超过一周。
椰子肉放置在冷冻箱虽然能够延长其保存时间，在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，但是存放时间不宜过长，以免其中的营养成分大部分流失或转化，对于食用的口感和价值造成一定的影响，且冷冻区温度较低，时间一长椰子肉会出现冻坏等情况，一般来说，椰子肉在冷冻区保存不超过一周。
椰子肉冷藏还是冷冻
建议冷藏保存。
虽然冷藏和冷冻保存温度都较低，也能延缓细菌等有害物质的滋生，对于食材的保存是有一定帮助的，但是对于椰子肉的保存来说，一般建议冷藏保存较好，因为冷冻区温度在零下，温度比较低，时间一长椰子肉容易出现冻坏的情况，营养物质在解冻过程中也会大部分流失，影响椰子肉本身的口感。
椰子肉吃多了会不会上火
并不会。
从中医的角度来说，椰子肉是一种寒凉的物质，有一定降火的作用，因此椰子肉吃多了并不会上火，只是会增加体内的寒凉之气，导致自身寒气过甚，从而引起手脚冰凉、嘴角乌青、腹痛等不适情况，这时建议立即停食，然后前往就近医院进行治疗，且椰子肉中含有较多的糖分，过多食用会升高自身血糖水平，对于糖尿病患者不利。
一般来说，为了避免过多食用椰子肉引起的一系列不适反应，建议食用椰子肉在200克左右即可。
椰子肉冷冻后怎么吃安全
椰子肉冷冻之后，不宜直接食用，一般建议和鸡等食材炖汤食用，这样能够完全析出其中的有效成分，提高药用价值，且对于椰子肉中的细菌等有害物质有所清除，常见的食材有椰子鸡、椰子汤等等，以下是椰子鸡的具体做法：
1、准备椰子肉、鸡适量。
2、将鸡清洗干净，剁成鸡块，然后在锅中焯水后捞出。
3、在锅中倒入焯水鸡块，加入椰子肉，接着倒水没过食材。
4、放入姜片、料酒大火烧开后，转为小火煮30-60分钟。
5、最后加入食盐调味，撒上葱花即可盛出食用。
THE END
