首页 > 生活 > 饮食健康

世界卫生组织宣布:火腿培根被列为致癌物

来源: 更新时间:2022-01-22 06:18:14
The Beginning

据新华社报道:世界卫生组织预计26日将宣布火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”,即致癌程度最高的物质。世卫组织下属的国际癌症研究机构将物质的致癌程度分为五级, 依次为:致癌、较可能致癌、可能致癌、致癌度不确定和可能不致癌。英国《每日邮报》从“消息灵通人士”处获悉,来自10个国家的科学家评估各种已有证据后同意将加工肉制品归入“致癌物”,使其与石棉、香烟、砒霜“为伍”。加工肉制品指使用烟熏、腌渍、添加化学物等方式处理过的食物,除火腿和培根,还包括一些熏肉和香肠。报道还说,新鲜红肉可能被列为“较可能致癌物”。

THE END

TAG:致癌物  世界卫生组织  培根  肉制品  火腿  

猜你喜欢

相关文章