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1、食材准备：豆腐1块，猪肉100克，花椒、葱、蒜头各适量，郫县豆瓣酱、水淀粉各1大勺，生抽1小勺，白糖1/2小勺，盐、植物油各适量。2、豆腐切成大小合适的块，猪肉切末，葱切葱花，蒜头切蒜泥。3、一锅中加适量水烧开，加入...