首先，可以捏一下木耳。生木耳比较脆硬，而熟的木耳偏软，且更有弹性。其次，可以尝木耳。熟木耳有淡淡的菌类香味，口感更有嚼劲。...

木耳属于菌类植物，其营养价值高，但是吃之前需要经过相应的处理，不知道泡过的木耳要不要用开水泡煮后才能吃呢？...

木耳是一种很常见的菌类食物，其口感清爽，营养丰富，一般用于凉拌或炒制食用，但新鲜的木耳和煮熟后的木耳，都是黑色的，无法从颜色变化来区分是否成熟，不知道有没有什么好的方法可以判断木耳是否熟透呢？...