大蒜1瓣切末，葱1根切葱花备用，将鸡蛋2个打入碗中，放入料酒1勺、清水1勺、盐半勺混合搅匀；||番茄对半切开，切成小粒备用；||锅中加油，放入蛋液，炒熟后盛出备用；||锅中加油，烧至油温7成热，放入番茄粒，炒至番茄变软，之后再放入鸡蛋，翻炒...

西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。...

1、大蒜切末，葱切葱花备用。2、将鸡蛋打入碗中放入料酒、清水、盐，搅匀。番茄对半切开，去蒂，切成小粒备用。3、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入蛋液炒熟后盛出备用。4、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入番茄粒......

番茄炒蛋的味道酸甜鲜香，老少皆宜，还具有生津止渴、开胃消食的功效，那么这道菜具体怎么做呢？...