1、准备食材：茄子300克、土豆1个、食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。2、锅中倒食用油5ml、姜丝5g、蒜片5g，大火爆香。3、倒入土豆，翻炒均匀，放入生抽3g、醋2g、鸡粉3g...

我们都吃过茄子或者是土豆，但是很少有人会将茄子、土豆放在一起吃，其实两者同吃不仅口味极佳，还具有很好的养生保健效果。...