1、鳊鱼鱼鳞要去掉。 2、首先把鱼敲昏（避免乱蹦），在鱼身上均匀的抹上一层醋；然后把鱼放在稍微大点的盘子里。仔细观察可以看到，鱼鳞圆圆的非常整齐。 3、我们先从鱼尾巴开始，用大拇指顶住尾巴上的鱼鳞沿着一排鱼鳞往前推...

经常吃鱼对身体是很好的，可以给人体补充蛋白质，维生素等营养元素，有助于增强体质，鳊鱼就是我们平常吃的比较多的一种鱼，易消化，而且营养价值也很高，那么在清理鳊鱼的时候，鳊鱼鱼鳞要去掉吗?...