西洋参和枸杞都是我们日常生活中经常用来泡茶喝的材料，含有丰富的功效与作用，那么枸杞西洋参泡水喝的功效有什么呢？
调节中枢神经
枸杞和西洋参泡水可以调节中枢神经。
西洋参中的皂甙和枸杞中的镁元素和不饱和脂肪酸，可以增强中枢神经的强度，平缓心情，有解郁的功效，可以起到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用。
保护心血管系统
枸杞和西洋参泡水可以保护心血管系统。
西洋参中含有的皂苷成分抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力；而枸杞中不饱和脂肪反酸可以降低血液中血脂的含量，可以预防血栓，一起食用可以保护心血管系统。
增强免疫力
枸杞和西洋参泡水可以增强免疫力。
枸杞中含有丰富的蛋白质，可以增强体液免疫的强度；而西洋参具有补气保健的作用，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，因此一起食用具有提高机体免疫力的作用。
降血糖
枸杞和西洋参泡水可以降血糖。
枸杞中含有的枸杞多糖和胍衍生物，具有降低血糖的作用；而西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢。
降血压
枸杞和西洋参泡水可以降血压。
枸杞中含有丰富的矿物质，食用可以调节渗透压，具有降血压的作用；而西洋参可以调节血压，增强血管的强度和弹性，因此可以降血压。
滋补肝肾
枸杞和西洋参泡水可以滋补肝肾。
枸杞和西洋参都入肾经，味甘，具有滋养的作用，因此一起食用可以滋补肾脏，而枸杞又入肝经，因此食用枸杞和西洋参具有滋补肝肾的作用。
益气补血
枸杞和西洋参泡水可以益气补血。
枸杞中含有丰富的铁离子，食用可以促进铁离子合成血红蛋白质，还含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、各种维生素和微量元素等营养成分，对造血功能有促进作用；并且西洋参具有补气的作用，益气食用具有益气补血的作用。
抗衰老
枸杞和西洋参泡水具有抗衰老的作用。
枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用，而西洋参含有的人参皂苷和黄酮类化合物也具有抗击自由基的作用，因此可以防止自由基袭击细胞导致的的细胞衰老，可以延缓衰老，延长寿命。
抗肿瘤
购物和西洋参泡水具有抗肿瘤的作用。
自由基是大量癌症的源头，因此食用具有抗击自由基作用的枸杞和西洋参，可以预防癌细胞的生成和扩散，对肿瘤的生成具有很强抑制的作用。
枸杞西洋参泡水怎么做
材料：枸杞10克，西洋参10片。
1、将西洋参放在水壶中，冲入500毫升作用的清水，煮开。
2、在杯中放入10粒枸杞，冲入刚刚烧开的西洋参水，即可饮用。
3、每次都将水中的枸杞吃完，放新的枸杞入水中就可以。
4、一天的的枸杞食用量不要超过10克。
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