党参能养胃生津、补中益气，经常用于食膳当中，那么党参炖汤能加入生姜吗？党参炖汤加入生姜有哪些好处呢？
党参能和生姜一起吃吗
能一起吃。
生姜性微温、味辛，归肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止呕的功效。党参为补益药材，其性平、味甘，有补气、健脾、生津的作用。党参和生姜没有配伍禁忌，两者同服药效更佳。
党参和生姜炖汤的好处
健脾益肺
党参有补气健脾、益肺生津的功效，常与白术、当归、黄芪、茯苓等药材配伍，可用于气血不足、脾肺气虚、脾虚食少等症状。
补中益气
党参为常见的补气药材，温补不燥，有时可以代替人参使用，但是重症虚脱之时，人参还是最佳选择。生姜解表、散寒，两者同服，其补中益气的药效更佳。
养血生津
生姜含有挥发油、姜酚、姜油酮等成分，能够刺激胃肠道系统，有增强食欲，提高免疫力的功效。党参性平、味甘，有养血生津、补中益气的功效，适用于气血亏虚、津伤口渴、四肢乏力者。
温中止呕
生姜中含有姜油酮等有效成分，能够温中止呕、温肺止咳，党参能补中益气、养血生津，两者一起食用，可以缓解呕吐、恶心、疲乏等症状。
解表散寒
生姜可以解表散寒、解毒、止呕，常用于风寒感冒、脾胃寒症和肺寒咳嗽等症状。生津和党参一起食用，能提高机体免疫，缓解四肢乏力、脾虚食少、肺虚咳嗽等症状。
党参和生姜怎样炖汤
党参生姜鸡汤
原料
土鸡1只，党参50克，胡椒根50克，红枣8粒，生姜6克。
方法
1.土鸡剖净、去内脏及尾部、斩块；
2.胡根、党参、红枣、生姜分别用清水洗净；
3.将用料全部放入炖盅内，加开水适量；
4.盖好，用文火隔水炖3小时，调味供用。
哪些人不宜喝党参生姜鸡汤
1.气滞、火盛者。
党参有补气作用，气滞、火盛者食用可能会加重病情，不利于身体恢复。
2.孕晚期者。
党参鸡汤有较强的滋补作用，孕晚期者食用容易导致胎儿过大，给生产造成难度。
3.阴虚内热者。
生姜助火伤阴，因此热盛及阴虚内热者不宜服用。
喝党参生姜鸡汤的注意事项
1.不宜与萝卜同食。
萝卜是生活中较为常见的蔬菜，其含有丰富的维生素、膳食纤维，具有消气作用，党参和萝卜一起食用，会影响药效的吸收。
2.不宜与藜芦同食。
“诸参辛芍反藜芦”,党参、沙参和藜芦同服，易产生毒副作用。
3.不宜过量食用。
虽然党参生姜鸡汤营养丰富，但是过量食用就会适得其反，党参是补气、温补药材，过量食用容易导致上火的症状。
