黑枸杞人参泡酒可以吗 哪些人不能喝

黑枸杞和人参都是名贵的滋补药材，那么两者能一起泡水喝吗？哪些人不能喝黑枸杞人参酒呢？

黑枸杞可以和人参一起泡酒吗

可以。

黑枸杞性微温、味甘，有补血安神、补肾益精、养肝明目的功效。人参性温平、味微苦，有滋阴补生、扶正固本的功效。黑枸杞和人参都有滋补安神的作用，两者没有配伍禁忌，一起泡酒还能增强药效，所以黑枸杞和人参可以一起泡酒。

黑枸杞人参怎样泡酒

原料：

人参3克，黑枸杞35克，熟地10克，冰糖50克，白酒500毫升。

做法：

1.人参烘软切片。黑枸杞除去杂质。

2.人参、黑枸杞用纱布袋装上，扎口备用。

3.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用。

4.白酒装入酒坛内，将中药袋放入酒中，加盖密封闭。

5.浸泡10-15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡。

6.用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

黑枸杞人参酒的功效

补气安神

黑枸杞和人参都有补血养气、补气安神的功效，两者是滋补身体的良药，一起泡酒之后补气安神的药效也会大大提高，有气无力者‘身体虚弱者、精神萎靡者可以服用黑枸杞人参酒。

补肾益精

黑枸杞主要是滋补肝肾，可以用于治疗肾虚、早泄等症状。人参滋补元气的效果显著，并且能增强性腺机能，对于治疗早泄型阳痿有一定疗效。所以黑枸杞人参酒有补肾益精、强身健体的功效。

美容养颜

黑枸杞人参酒除了有补气补血的作用外，还能美容护肤。因为黑枸杞中的花青素能够抗氧化，缓解皮肤的衰老，人参中含有的人参皂苷能够美白除皱。

保护视力

黑枸杞中含有的花青素能够缓解视疲劳、保护视力，人参也有提高视力的功效，黑枸杞人参酒可以保护视力、预防近视、增强视觉暗适应能力，对于长期用眼者、夜盲症患者、近视者是很有帮助的。

缓解疲劳

黑枸杞能够补血安神，其中含有的花青素能够有效缓解疲劳。人参可以兴奋神经系统，提高机体功能，较少疲劳。两者又能补血补气、生津安神，所以黑枸杞人参就可以有效缓解疲劳和改善睡眠。

黑枸杞人参泡酒的注意事项

1.泡酒容器要选择陶瓷罐或玻璃罐，不能用金属容器和塑料瓶，以免药材中的有机物质和微量元素与金属和塑料发生反应，产生对人体有害的物质。

2.要选用度数适宜的酒。酒的度数太低不能杀死药材中的细菌和微生物，酒的度数太高会影响水溶性物质的吸收，所以泡酒选用酒的度数也是有讲究的，一般在50度左右为宜。

3.不宜与温补药材同时服用。黑枸杞和人参都是滋补药材，服用了黑枸杞人参酒后，食用温补类药材，很容易造成上火的现象。

4.药酒中不适宜加入白糖。药酒中含有的很多有效成分有可能会与白糖发生反应，影响药效，如果是为了药酒的口感更好，可以适量加入冰糖和蜂蜜，既减少了酒精对胃肠道的刺激，也不会影响到药效。

黑枸杞还可以和哪些中药泡酒

黑枸杞龙眼酒

原料：黑枸杞、龙眼肉各50克，好白酒500克。

做法：将上药浸入酒中，封固，7天后即可饮用。每次饮1小杯，每日1-2次。

功效：补肾益脑

黑枸杞地黄酒

原料：黑枸杞10克，茯苓20克，生地黄20克，熟地黄20克，山茱萸20克，牛膝20克，远志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。

做法：将前10味切碎，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。

功效：补血安神、强身健体

黑枸杞参白酒

原料：黑枸杞70克，生地黄100克，麦冬60克，甜杏仁30克，人参20克，茯苓30克，白酒1000毫升。

做法：将前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。

功效：补肾健脾

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