The Beginning
最近陈皮是比较受欢迎的，具有很好的养生保健作用，因此很多人想要自己做陈皮，那哪种橘子皮可以做陈皮？自己晒干的桔子皮是陈皮吗？
哪种橘子皮可以做陈皮
陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，主要是用橘子皮制成的，而橘子品种主要有茶枝柑、瓯柑、四会柑、冇柑、蕉柑及红橘等，这些橘子种类都是可以做成陈皮的；但因为品种不同，因此陈皮的等级也不同，具体根据实际情况而定。
普通的橘子皮是陈皮吗
不是。
虽然说陈皮是由橘子皮制成的，但橘子皮制成陈皮之前，需要经过一系列的加工处理才行，普通的橘子皮并不能称为陈皮。
陈皮属于一种中药材，味苦辛性温，具有一定理气，健脾、化痰的作用，经常被用于治疗呼吸道疾病、消化道疾病、肝病等疾病。
自己晒干的桔子皮是陈皮吗
不是。
陈皮并不是是将橘子皮晒干后可以称为陈皮，真正的陈皮是自然成熟的橘子去皮后，自然风干一年以上称之为陈皮。
生活中常见的为三角陈皮，三角陈皮的颜色是橙红或红棕色，三瓣相连，有清香味，放在手上易折断。
陈皮的功效与作用有哪些
主要有以下好处：
燥湿化痰
陈皮味苦辛性温，归脾、胃、肺经，含有大量的挥发油、类黄酮以及生物碱，具有很好的燥湿化痰作用。
理气健脾
陈皮性质温和，可以用于治疗脾虚气滞、腹胀呕吐等不适症状，具有很好的理气健脾作用。
润肠通便
陈皮中含有丰富的纤维素、维生素以及挥发油，适量食用可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物排出，具有一定润肠通便的作用。
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