The Beginning
儿童吃核桃油好吗
儿童吃核桃油非常好。
核桃油的营养含量有饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5,口感清淡无异味，纯生原味，特别适合宝宝娇嫩肠胃。还有核桃油中的Ω—3、Ω-6脂肪酸比例接近母乳，利于宝宝消化吸收，不会造成宝宝肠胃负担，其中的亚油酸更能够润肠通便，缓解便秘情况。
儿童吃核桃油的好处
方便
核桃壳坚硬不易剥取。对于刚刚萌牙的宝宝，核桃仁较硬，不易咀嚼，使得宝宝难以补充到核桃的天然营养。不用剥取核桃就可获得核桃天然营养;不需加热至熟，可以直接添加至饮食和宝宝辅食。
安全
虽然营养价值很高，但核桃很容易氧化，保质期短。氧化后的核桃不但味道不好，而且生成有害的氧化物(包括具有很强致癌作用的黄曲霉毒素)，使其保健功能受到局限。核桃油在榨取工艺中完全去除了核桃中的不利成分，并且核桃油的保质期为18个月以上，开封后拧紧瓶盖也可以较长时间保存。
口味
单吃核桃仁会有很重的苦涩味道和浓重的油腻味，口感不佳;大部分孕妇在孕期间都想吃核桃，但它产生的反胃和偶有呕吐感却让人望而却步;多吃也容易造成肠胃不适。而核桃油清香自然，口感清淡，让食物更加美味，增加食欲;更适合宝宝娇嫩肠胃吸收。
小孩怎么吃核桃油
1、作为添味剂使用：直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂，如在吃面包等时蘸食，核桃味浓香，丰富的营养。
2、放在辅食中食用，比如面条、米饭、粥等等宝宝平时吃的辅食。
3、加到冲饮品中饮用：如将聪明优核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富;
4、拌凉菜沙拉等：如黄瓜、、大拌菜，菠萝、水果沙拉等等，直接将聪明优核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用;核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富。
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