The Beginning
牡蛎的功效和作用
牡蛎别称：生蚝、蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、牡蛤、蛎蛤。牡蛎是一种海生软体动物，肉味鲜美，红烧清蒸都可，壳烧成灰可入药，也叫“蚝”。1.牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药，所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用；2.牡蛎，又称为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品。但美国食品药品监督管理局（FDA）认为生牡蛎居高风险食物之首。因其含有两种破坏力极大的病原体：罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可能引起胃肠炎。霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡，甚至可引起致命性的败血症。
孕妇能吃牡蛎吗能吃
准妈妈可以吃，营养丰富，注意不要过量。强筋健骨，牡蛎中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。
同类能吃食物：
- 鱼子/乌鳢/胖头鱼/柔鱼/面条鱼/
产妇能吃牡蛎吗能吃
产妇可以吃，但要适量。牡蛎可以给产妇补充充足的钙和铁，牡蛎与鸡蛋搭配，能够促进骨骼生长；与豆瓣酱搭配，去腥。
同类能吃食物：
- 大头鱼/鱼子/河鳗/孔鳐/牙片/
哺乳期能吃牡蛎吗能吃
哺乳妈妈是可以吃的，注意不要过量。牡益智健脑，益胃生津，强肝解毒，是含锌最多的天然食品之一，每天只吃2~3个牡蛎就能提供全天所需的锌。
同类能吃食物：
- 日本鳗/孔鳐/鱼鳅/目鱼/柔鱼/
婴儿能吃牡蛎吗能吃
牡蛎中的钙和铁含量丰富，给宝宝补锌又补钙，很适量食用。但给宝宝吃之前一定要充分洗干净和煮熟，以免残留细菌和寄生虫。
同类能吃食物：
- 膏蟹/鲩鱼/鲂鱼/蛇头/左口鱼/
THE END
