The Beginning
豆制品尤其胀气
豆制品(包括豆腐、豆浆、豆腐脑等)中有数种抗营养因子，其中两种是与胃肠道有关的。
扁豆、大豆和豌豆等豆类食物富含蛋白质，但也含有人体无法吸收的糖和纤维，容易导致胀气。
豆类最好与容易消化的米饭和藜麦等全谷食物搭配食用。
十字花科蔬菜
引起胀气，如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜中含有一种复合糖叫蜜三糖，这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收，当它在肠内被艰难吸收的同时，就会产生气体引起胀气。
西兰花、卷心菜和甘蓝等十字花科蔬菜所含的复合糖(能被肠道菌发酵利用)，在发酵之前都处于未消化状态，容易产生气体，导致胀气。
高纤维食物
麸质松饼、葡萄干麦片等含有麸皮的食物;西兰花、大蒜、卷心菜、芦笋、梨等高纤维蔬菜水果。
淀粉类食物
土豆、红薯、面条和小麦等食物中含有的淀粉会在体内经消化产生气体。
想想我们有时候吃了红薯和豆类，放的屁臭出新高度，就不难理解了。
不过，咱天天吃的大米不在产气嫌疑犯中哦。
THE END
