The Beginning
姜丝菠菜
材料:菠菜300g,,鲜姜3g,精盐3g,酱油5g,味精、醋各适量,香油6g,花椒油3g。做法:将菠菜摘去黄叶,洗净,切成6~7cm大小的段。鲜姜去皮,切成细丝。锅内加清水,置火上烧沸,加入菠菜段略焯,捞出控净水,轻轻挤一下,装入盘内晾凉,把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜中,拌匀入味即可。功效:补充膳食纤维,益气养血,理气散结。![乳腺癌术后食谱 姜丝菠菜 乳腺癌术后食谱 姜丝菠菜](http://img.zuomama.com/d/file/p/2022/02/19/3637/5615cdd4563b2.jpg)
煮白豆
材料:白豆500g,陈皮40g,精盐、味精各适量。做法:先将白豆冲洗干净,泡涨。陈皮切成末备用。把白豆和陈皮倒入锅中,加适量清水和精盐,先用旺火煮沸,再改小火熬煮,待白豆煮烂时,调入味精即成。功效:提高免疫力,增进食欲,缓冲贫血。![乳腺癌术后食谱 白豆 乳腺癌术后食谱 白豆](http://img.zuomama.com/d/file/p/2022/02/19/3637/5615cdd52da57.jpg)
地瓜粥
材料:地瓜300g,栗米150g。做法:将地瓜清洗干净,上笼蒸熟,去皮,用刀切成3cm大小的块。栗米淘洗干净,备用。将洗净的栗米放入锅内,加清水适量,先用旺火煮沸,再改用小火继续煮熬,待米要煮烂时,加入地瓜块,煮烂成粥即可。功效:地瓜有防癌抗癌之功效,术后食用有助于清除体内残癌。![乳腺癌术后食谱 地瓜粥 乳腺癌术后食谱 地瓜粥](http://img.zuomama.com/d/file/p/2022/02/19/3737/5615cdd63f688.png)
海带萝卜汤
材料:海带30克,白萝卜250克。做法:先将海带用冷水浸泡12小时,其间可换水数次,洗净后剖条,切成菱形片,备用。将白萝卜放入冷水中浸泡片刻,反复洗净其外皮,连皮及根须切成细条状,与海带菱形片同放入沙锅,加水足量,大火煮沸后,改用小火煨煮至萝卜条酥烂,加精盐、味精、蒜末(或青蒜段),拌匀,淋入麻油即成。功效:软坚散结,防癌抗癌。![乳腺癌术后食谱 海带萝卜汤 乳腺癌术后食谱 海带萝卜汤](http://img.zuomama.com/d/file/p/2022/02/19/3737/5615cdd69b661.png)
木瓜煲带鱼
材料:生木瓜250克,鲜带鱼200克。做法:先将生木瓜去皮洗净,切成片,备用。将带鱼拣杂,去鳃及内脏,洗净(勿将带鱼表层银白色油脂洗去),切成3.5厘米宽的段,待用。烧锅置火上,加植物油烧至六成热,投入葱花、姜末煸炒炝锅,出香后即投入带鱼段,煸炸时适时翻动,烹入料酒,加清汤或清水适量,大火煮沸,放入木瓜片,改用小火同煲至带鱼肉、木瓜片熟烂,加精盐、味精,拌匀,淋入少许麻油即成。功效:舒筋通络,防癌抗癌。![乳腺癌术后食谱 木瓜带鱼 乳腺癌术后食谱 木瓜带鱼](http://img.zuomama.com/d/file/p/2022/02/19/3737/5615cdd58fc45.jpg)
菱粉芋头羹
材料:老菱50克,芋头250克,白糖20克。做法:先将老菱洗净,劈开,取出菱肉,晒干或烘干,研成细粉,备用。将芋头放入清水中浸泡片刻,放入麻布袋中,捶打搓揉,除支外皮及杂质,洗净,剖开后,切成小片状或切成碎小丁状,放入沙锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮10分钟,待其粘稠成羹状,即成。功效:益气健脾,通络散结,防癌抗癌。![乳腺癌术后食谱 芋头 乳腺癌术后食谱 芋头](http://img.zuomama.com/d/file/p/2022/02/19/3737/5615cdd4e6266.jpg)
山慈姑牡蛎海藻汤
材料:山慈姑4克,生牡蛎30克,海藻20克。做法:先将采挖的山慈姑洗净,切碎后,装入纱布袋,扎紧袋口,备用。将生牡蛎敲碎,与洗净的海藻、山慈姑药袋同放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煎煮1小时,取出药袋,滤尽药汁,加入少许葱花、姜末、精盐、味精等调料,再煨煮至沸,淋入麻油即成。功效:清热解毒,软坚散结,防癌抗癌。![乳腺癌术后食谱 山慈姑牡蛎海藻汤 乳腺癌术后食谱 山慈姑牡蛎海藻汤](http://img.zuomama.com/d/file/p/2022/02/19/3737/5615cdd5bf4e5.jpg)
THE END