The Beginning
海参粥
材料：海参50克，粳米100克，葱，姜，食盐。
做法：
1.将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂。
2.粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内。
3.加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。
4.最后加少许葱姜食盐调味。
苁蓉杞子羊腰汤
材料：苁蓉30克、杞子15克(中药店有售)，羊腰2对，羊肉250克，生姜5片。
做法：
1.药材浸泡、洗净。
2.羊腰去筋膜，剖开洗净，羊肉洗净，切块。
3.将以上材料一起置有当归、姜酒的沸水中“汆水”，洗净。
4.一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。
核桃羊肉粥
材料：核桃仁10克、羊肉100克、羊肾1对、大米100克，以及葱、姜、盐等调味品适量。
做法：
1.先将羊肉洗净，切细，羊肾剖开，去筋膜，切细。
2.再取大米煮沸，放入羊肉、羊肾，煮至粥熟后，加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用。
杜仲腰花
材料：杜仲、猪腰、葱、姜、食盐。
做法：
1.杜仲12克，煎煮过滤备用。
2.猪腰一对，去内膜，切为腰花。
3.用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后食用。
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THE END
