The Beginning
健脾益胃
用山药搭配红豆经常熬粥喝,能有效增强脾胃动力,强健身体。
消除浮肿
红豆有很好的利尿消肿的作用,搭配山药作用更加明显,对于因为肾脏引起的浮肿效果更好。
止泻消肿
山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效,红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效;将山药和红豆搭配食用,可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。
山药红豆食谱推荐
山药红豆糕
材料:山药100克,红豆30克,白糖15克
做法:
1. 山药洗净,放锅上蒸, 锅开后大火蒸15分钟左右,用筷子轻松穿透即可。
2. 把蒸熟的山药去皮,切成段。取一块保鲜膜,把山药包进去,将山药碾压成泥。
3. 把山药泥放入碗中,备用。
4. 红豆提前泡4~5个小时,或者更久,这样煮的时候比较省火。红豆煮熟,捞出备用。
5. 锅中倒入白糖,在加入冷水,大火开始熬。 熬至汤汁产生粘性,改为小火,把红豆倒进去,不停的用勺子翻炒红豆,让每一个红豆都均匀的裹上糖。
6. 将红豆加到山药泥中,搅拌均匀。用平时吃剩的果冻壳来塑型,也可以用其它的磨具。什么磨具都没有的情况下,排成小饼也可以。
THE END