The Beginning
姜的功效和作用
姜别称：黄姜、均姜。
姜，姜科姜属植物，也称“生姜”；开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一。姜有清热解毒的功效，是日常烹饪常用佐料之一。姜与葱和蒜并称为"三大佐料"。姜原产于中国，可一种二收，早秋收嫩姜，深秋收老姜。姜是一种极为重要的调味品，一般很少作为蔬菜单独食用。它还是一味重要的中药材，有生发作用，也是心血管系统的有益保健品。古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
孕妇能吃姜吗能吃
姜味辛性温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。准妈妈是可以吃姜的，在孕早期生姜可以缓解孕吐，但是准妈妈吃姜不要一次吃太多。
同类能吃食物：
- 芝麻/酸梅汤/醯/芝麻油/石蜜/
产妇能吃姜吗能吃
产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养宝宝。另外，姜水洗浴还可以防风湿头痛。
同类能吃食物：
- 香油/上汤/食盐/白砂糖/芡粉/
哺乳期能吃姜吗能吃
哺乳期妈妈。生姜是民间最看重的“疗效”食品。姜味辛性温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效。
同类能吃食物：
- 姜吗/酢/料酒/香油/冰糖/
婴儿能吃姜吗慎吃
姜，性热，刺激性强，一周岁之内的宝宝尽量不要吃，宝宝吃了容易上火。
同类慎吃食物：
- 桂皮/葫/胡椒粉/姜吗/蚝油/
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