The Beginning
芝麻鲑鱼饭团孕期
▲鲑鱼含有DHA，对胎儿的脑部发育有帮助。
材料：
黑芝麻1汤匙、白芝麻1汤匙、鲑鱼100克、白米和糙米饭约200克、米酒1汤匙、香油1茶匙、粗盐适量。
做法：
1. 鲑鱼以米酒腌5分钟后，用电饭锅蒸熟。
2. 将黑芝麻、白芝麻以干锅小火烘香，略为呈金黄色即可。
3. 以叉子将鲑鱼拨成碎片，再将所有材料倒入拌匀。
4. 以饭团模子或抹油后的双手将饭团紧压成型。
Point:
1. 芝麻、坚果类等含钙质食物，可帮助胎儿的骨骼与牙齿发育。可尝试搭配各式果仁。
2. 鲑鱼也可使用鲔鱼罐头来代替。
3. 可适量加入黑米、紫米等不同种类的谷物。
THE END
