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吃魔芋可以减肥吗

来源: 更新时间:2022-02-18 06:48:20
The Beginning

现如今,越来越多的食物被冠以了一个“减肥食品”的称号,魔芋就是这样,这个需要经过一系列加工才能吃的食品,深受减肥人士的热爱,吃魔芋能减肥吗,效果怎么呢?

魔芋的营养成分

魔芋常年生长在疏林下,是一种有益的碱性食品,酸性食物摄入过多的人,可以适当吃一些魔芋来平衡酸碱,魔芋淀粉含35%,蛋白质占3%,钾,磷,硒等矿物质及维生素含量也比较丰富,魔芋中含有30%葡甘露聚糖,这是人体所需的魔芋多糖,有抗癌防癌的功效。

吃魔芋能减肥吗

吃魔芋能减肥,魔芋富含多种微量元素,脂肪少,热量低,纤维素丰富,在古代有魔芋“去肠砂”之称,所有在减肥的人是可以吃一些魔芋来帮助减肥的。

为什么吃魔芋减肥

为什么吃魔芋能减肥呢,最关键的因素来自于魔芋中的两种物质,葡甘聚糖和膳食纤维。

1、葡甘聚糖是一种具有强大膨胀力的物质,进入人体后,可以增加饱腹感,消除饥饿,因为在体内的消化速度很慢,所以能减少人的食量,控制体重;

2、魔芋中的膳食纤维可以加强肠道蠕动,加速排便,缩短食物在常道内的停留时间,给机体排毒减重。

魔芋减肥食谱

番茄烩魔芋

做法:嫩魔芋热水焯熟并切碎,油锅中加入橄榄油,放入蒜片爆香,再加入少许洋葱碎末,放入魔芋,同时将番茄煮烂至浓稠状时,放入魔芋中,加水煮3分钟左右,放盐和胡椒粉调料,撒入芝士粉即可。

功效:热量低,膳食纤维丰富,开胃消食。

魔芋片

做法:将魔芋切成薄片,用水焯一下后排在碟子上,用2勺酱油,一勺橄榄油,半勺柠檬汁混合制成酱汁,淋在魔芋上,将小番茄切开后摆在魔芋上,最后将椰菜叶水焯一下,放在魔芋上即可。

功效:酸爽滑腻,补充维C,减肥降脂,排毒养颜。

黄瓜魔芋

做法:黄瓜洗净切丝,魔芋,胡萝卜切丝后焯熟,将黄瓜丝,魔芋丝,胡萝卜丝盐,酱油,蒜泥,葱花,姜末和香油拌匀即可。

功效:清凉爽口,开胃促消化,是夏日凉菜佳品。

哪些人不适宜吃魔芋

魔芋虽好,但是不是人人都宜食用;魔芋是寒性食物,伤胃不好或有伤寒感冒的人要少食;魔芋是发物。有皮疹,红疹,皮肤瘙痒等皮肤病的人不宜食用。

THE END

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