The Beginning
很多人在减肥期间担心长胖而选择不吃主食，但这种比较极端的减肥方式会对身体造成不小的伤害，因此减肥期间可以用热量相对较低的主食代替平时的米饭，既健康又没有负担。
玉米
玉米属于粗粮的一种，可以被当做主食，玉米的热量很低并且本身还具有一定的减肥功效，所以在减肥期间用玉米作为主食是再合适不过了。玉米中含有丰富的植物纤维素，可以促进肠道的蠕动，帮助排出体内的毒素以及多余的油脂，另外玉米的饱腹感也很强，并且热量较低，食用玉米完全不用担心长胖。
燕麦
燕麦也是一种非常好的就减肥食物，燕麦的营养价值丰富，但是热量和糖分含量都非常低，并且饱腹感强，经常食用燕麦可以帮助降低人体的胆固醇。燕麦属于粗粮，含有的丰富纤维素让燕麦不易被消化，因此用燕麦作为减肥期间的主食可以延长饱腹时间，减少饥饿感。
红薯
红薯现在基本上以及不被作为主食食用了，但其实和普通的大米相比，红薯的维生素和纤维素含量都更加丰富，因此用红薯代替减肥期间的主食也能为身体提供所需的营养。不过红薯本身的热量也不算很低，所以每次食用红薯的话最好把量控制在200克左右。
薏米
薏米比较容易被人体消化吸收，并且具有非常不错的利尿消水肿的功效，此外薏米的热量以及脂肪含量都非常低，并且饱腹感强烈，在减肥期间如果用薏米作为主食可以很好的控制热量的摄入。并且薏米的营养价值很好，经常食用薏米可以滋补身体，不过薏米性寒，孕妇以及脾胃虚寒的人不适合食用。
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