The Beginning
猪肝是一种营养很丰富的食物，猪肝之中含有很多铁质，经常食用可以防止人出现贫血的情况，尤其是对于处于经期的女人来说，如果每天能够吃一些猪肝，则可以保证身体处于健康的状态。那么女人在减肥期间可以吃猪肝吗?专家表示，猪肝之中脂肪含量较少，比较适合女人减肥时食用，此外，猪肝还有以下几种功效:
1、猪肝是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，经期吃猪肝能补血;
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义;
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
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