The Beginning
黄磊深夜食堂菜谱做法：章鱼小香肠
材料：小香肠，食用油。
做法：
1、小香肠单侧切三刀，也就是六只脚。建议把刀放平横切，竖着切的话，后两刀不容易切平均。
2、锅中放油，中火将小香肠煎至触角打开成型即可。
黄磊深夜食堂菜谱做法：厚蛋烧
材料：鸡蛋3个，凉水少许，盐1/4勺，白糖1小勺。
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，加入盐、白糖，再滴入几滴凉水，搅打至蛋液起泡。
2、小火，煎锅中倒入少许油，晃匀。
3、倒入一些蛋液，晃动锅柄使之摊平，小火略煎，有起泡的地方用筷子划破。
4、待蛋液略凝固后从远离锅柄的一头用筷子挑起，向锅柄的方向卷过来，卷成卷后再将蛋卷推到远离锅柄处。
5、在空的位置再倒入少许油，倒入一些蛋液，轻晃锅柄摊平，有起泡处划破。
6、待蛋液略凝固后仍然从一头向锅锅方向卷过来卷成卷，再推到远离锅柄处。视蛋液多少，进行推蛋煎蛋的重复，直至蛋液都用完为止。
黄磊深夜食堂菜谱做法：梅子茶泡饭
材料：米饭，紫苏梅，海苔片，青海苔，玄米茶，盐，酱油。
做法：
1、米饭盛入碗中撒少许盐，现煮好的玄米茶趁热浇上适量。
2、再摆上海苔梅子就可以了。
3、吃的时候可以用酱油调味，如果有熟芝麻、芥末酱也可以根据口味搭配。
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THE END
