桑葚怎么吃最补肾：生吃法
桑葚富含锰元素，能提高酶的活性、促进激素分泌，有很好的补肝益肾的功效。生吃桑葚可以最大程度上保留桑葚的营养，达到最佳的补肾效果。
小贴士：
1、生吃桑葚以后可能会导致桑葚汁粘在手上，可以用淡盐水浸泡一下，或者用手弄湿粘上干面粉，把黑色的东西都揉搓出来，再用香皂进行清洗。
2、桑椹是补品，每天吃不要超过20颗，脾胃不好的人一定要少吃。
3、直接吃桑椹的话一定要多喝水，这样营养才会吸收的更充分。
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桑葚怎么吃最补肾：桑葚泡酒
现代药理研究也表明，桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。此外，桑葚酒对头晕目眩，耳鸣心悸，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症状都有一定的治疗效果。
材料：桑葚、糯米酒(或白酒)、冰糖。
做法：
1、桑葚去掉果柄，用冷开水泡洗干净后，晾去水份。
2、取一干净瓶子，放进桑葚，再放一层冰糖。
3、一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满，加入糯米酒。
4、静泡1个月左右，即可饮用。也可泡3个月到1年，味道更浓郁。
用法：每日2次，每次1小杯饭后喝。
小贴士：
1、做桑葚酒时，采摘时应注意未成熟桑椹应慎食，一般市场出现的桑椹大部分在六七成熟时采摘，晾干备用，但药力与成熟紫黑色桑椹的药力有一定差异，成熟的为佳。
2、桑葚酒的保存方法：酒度超过10度，放置在避光密闭环境就可以，酒度若低于10度，这样的酒水不易久放，建议低温密闭贮存。
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