The Beginning
月子麻油猪腰的做法一
材料：鲜猪腰两个、老姜6片、子月堂黑麻油40ml、子月堂月子水200ml、子月堂复方杜仲茶两袋。
做法：
1、猪腰用米酒洗净后，切开成两半，去除里面的白色尿线(强筋)。
2、将清理干净干净的猪腰在表面斜切打花呈网状，切成3厘米宽的薄片。
3、将老姜洗干净，连皮一起切成薄片。
4、将子月堂黑芝麻油倒入锅中，用中火烧热，放入老姜，转小火，爆至姜两面均起皱，呈褐色。
5、转大火，放入猪腰花炒至菜熟。
6、加入子月堂月子水煮开，转小火约3分钟出锅即可趁热吃。
月子麻油猪腰的做法二
材料：猪腰1副、老姜1块、米酒2杯、麻油3大匙、低钠盐、味精适量。
做法：
1、在猪腰表面切花;准备一锅水，烧开后汆烫猪腰，捞出后再浸泡于水中。
2、热锅后，放入麻油爆香葱姜，加入米酒，煮开后放入猪腰，再加盐、味精调味即成。
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THE END
