酸酸甜甜的蓝莓和苹果营养价值非常高,是生活中常见的水果,那么蓝莓能和苹果一起吃吗?
蓝莓能和苹果一起吃吗
能吃。
从食物的性味成分上来看,蓝莓性凉,含有多种有机酸性物质、碳水化合物、膳食纤维、花青素、烟酸、维生素C、维生素P及钾、钙、镁、磷等矿物质元素;苹果性凉,富含植物蛋白、碳水化合物、维生素、膳食纤维、胡萝卜素及钙、铁、锌等多种成分,这两种食物成分不相克,可以与之同食。
蓝莓和苹果一起吃的好处
清热去火
蓝莓、苹果偏凉性,可以帮助减轻体内的燥热之气,缓解身体发热的不适感,适合热性体质的人群食用。
润肠通道
蓝莓、苹果中含有丰富的果胶,这种物质可以促进肠道的蠕动,帮助食物的消化吸收,使食物残渣尽快的排出,有一定的润肠作用,适合消化不好或便秘的人群食用。
减肥瘦身
每100克可食部分蓝莓的热量为57大卡、苹果的热量为54大卡,这两种水果的热量都偏低,有助于减肥瘦身,适合在减肥期间食用。
平缓心情
苹果特殊的香气对人的心理影响比较大,可以缓解抑郁感,使人心情舒畅,有一定平缓心情的作用。
降压降脂
蓝莓、苹果中的钾离子含量丰富,可以帮助体内钠离子的排出,有助于降压,而且蓝莓、苹果中的纤维含量丰富,在一定程度上可以降低胆固醇的含量。
增强免疫力
蓝莓、苹果中的营养成分丰富,可以有效的为人体补充营养,进而增强人体免疫力。
调节酸碱平衡
苹果和蓝莓属于碱性食物,可以中和体内过多的酸性物质,调节体内的酸性平衡。
蓝莓和苹果一起怎么吃最好
直接吃
蓝莓、苹果中的营养成分丰富,可以将蓝莓、苹果洗净后直接食用,这样可以最大程度的吸收食物中的营养成分。
做沙拉食用
将蓝莓、苹果搭配酸奶、酸菜等做成沙拉食用,也是比较好的,这样摄入的营养更加全面,味道更佳!
榨汁喝
将水果榨汁也是一种不错的食用方式,只不过苹果容易被氧化,榨汁食用的颜色不大好看,一般建议现榨现喝为宜。
吃蓝莓要注意什么
1、要清洗干净食用。蓝莓皮中含有丰富的花青素,是可以带皮食用的水果,但蓝莓皮表面易蘸附细菌及有害物质,因此,要将蓝莓放到淘米水或淀粉水中浸泡15-20分钟后再食用为宜。
2、不宜与牛奶同食。蓝莓中含有一定的酸性物质,会与牛奶中的蛋白质结合,产生沉淀,出现消化不良的情况。
3、肝脏、胆囊没有治愈或者是经常拉肚子的人,建议不要吃蓝莓,以免加重病情,造成身体的不适。
吃苹果要注意什么
1、不宜空腹食用。苹果性凉,空腹食用易使肠胃受凉,出现腹痛腹泻等身体不适的症状,一般建议在上午十点左右食用为宜。
2、不宜多吃。苹果偏凉性,过量食用容易使肠胃受凉,出现拉肚子的情况。一般建议一天食用1-2个苹果为宜。
3、肾炎、溃疡性结肠炎不宜食用。苹果富含粗纤维、有机酸性物质,这几类人群食用后,会加重身体的负担,引起身体的不适。
4、糖尿病患者不宜多食。苹果中的果糖含量丰富,容易被人体吸收,糖尿病人过量食用苹果容易引起血糖水平升高,一般建议食用四分之一个苹果就可以了。
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