夏季真是吃杨梅的最佳季节，这时候的杨梅颗粒饱满、味道甜美，营养价值也高。
杨梅可以和什么一起泡酒
杨梅枸杞酒
1、先将杨梅、枸杞用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。
2、浸泡20分钟左右，取出杨梅，再用凉开水冲洗一下。
3、将杨梅、枸杞表面的水擦干，放在通风处晾干。
4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器，将杨梅、枸杞倒入瓶中，再放入冰糖。
5、最后倒入白酒，密封好，放到阴凉通风的地方，20天以上就可饮用了。
杨梅蜂蜜酒
1、杨梅清洗之后，用盐水浸泡5到10分钟。
2、再次清水冲洗，将泡出来的杨梅虫都清洗干净。
3、将杨梅摊平晾干水分，顺便吹干一下表面。
4、将吹干的杨梅装在玻璃罐中，注入没过表面的蜂蜜。
5、将玻璃罐放在冰箱里，放置24小时左右就可以泡水了。
6、取2到4颗杨梅放在玻璃杯中，注入40摄氏度左右的温水。
7、搅拌均匀即可食用，若觉得甜味不够，可以再稍微加一些蜂蜜进去。
杨梅桑葚酒
1、将杨梅1000克，桑葚1000克，挑选一下，去除坏果、烂果、叶子等。
2、将杨梅和桑葚放在5升的玻璃坛中，再加入500克的冰糖。
3、注入2000毫升高浓度的白酒，盖好盖子，放在阴凉通风的地方。
4、每个星期摇晃一次，放置1个月以上就可以饮用了。
哪些人不能喝杨梅酒
一般来说，患有胃溃疡、糖尿病的人都不宜喝杨梅酒，同时，血热的人，火气大的人也不适合喝杨梅酒。此外，孕妇要尤其注意不能喝杨梅酒，以免对胎儿造成伤害。青少年正处在生长发育的时候，学习的压力也很大，最好也不要喝杨梅酒，防止酒精对记忆力造成影响。成年男性也不宜长期大量喝杨梅酒，否则会使精子质量下降。
杨梅酒怎么储藏
贮藏杨梅酒其实也不难，一般放在阴凉处就ok了。杨梅泡到1个月左右的时候，其实就可以喝了呢，这个时候可以将杨梅酒放入冰箱内保存，想喝的时候就拿出来喝哦。杨梅酒泡好之后可以换入一个干净的容器里面，然后密封保存，一般放上3个月别放太久。
