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生蚝多少钱一斤市场价-生蚝价格多少一个

来源: 更新时间:2022-01-25 18:55:10
The Beginning

生蚝多少钱一斤市场价

由于生蚝的产地和品种不同,生蚝的价格差异也会比较大。很多水产市场的价格也是不一样的,有些生蚝是论斤卖,有些是按个来算的。一般最普通的要15-20元一斤不等。烧烤店里卖的小生蚝或者扇贝之类的,基本是10元钱3个。

广西生蚝参考价格:

蚝巴统货(bai1-2两/个):3元/斤

蚝丁 (7-8个/斤) :2.4元/斤

小小蚝(5-6个/斤):3.4元/斤

小蚝 (4-5个/斤):4.3元/斤

中小蚝(3-4个/斤):5元/斤

中 蚝 (3个/斤 ) :5.8元/斤

中 大蚝(3-5两/个):6元/斤

大 蚝 (4-6两/个):6.6元/斤

特大蚝(7-9两/个):7元/斤

净化中蚝:6.6元/斤

净化大蚝7.3元/斤

国内生蚝哪里的产地最好

1、湛江生蚝

生长在湛江无污染无公害原生态海域中的湛江生蚝,肉鲜嫩肥美,口感极佳,爽、滑、甜,脆而无渣,是目前生态海鲜产品中唯一无人工投料养殖的。其中尤以一道原汁原味的炭烧蚝闻名海内外。

2、程村生蚝

阳西蚝产地有程村、溪头、儒洞、沙扒、织篢等十多处,其中以程村蚝场出产的蚝最为出名。程村蚝的特点是体大,味道鲜甜,色泽光洁。与其它地方生产的蚝豉有明显区别。程村蚝场处于丰头河、织篢河的出海口。这里水咸淡适中,且港湾多,底下有丰富微生物,极适宜蚝生长。程村蚝场养蚝大概有五百多年历史,蚝产品远销国内及香港、澳门地区。

3、晨洲蚝

晨洲蚝肚子白,耳朵黑而厚且有六片,吃起来没有一点的腥涩味,用其方言形容就是“酥甜无粕晨洲蚝”。晨洲鲜蚝的价格普遍维持在50元/斤左右,重量在 55克以上的晨洲生蚝则是15~16元/只。在这里蚝厂遍地,蚝香扑鼻,大量的明蚝(蚝干)和蚝油产自这个自然富饶的小村。

生蚝怎么挑选肥的

1.在选购优质牡蛎时应注意选体大肥实,颜色淡黄,个体均匀,而且干燥,表面颜色褐红。

2.一般来说,外壳越饱满、裙边越小的牡蛎,肉质也就越肥美。

3.生蚝的壳越深,或从外观看,比较厚,说明生蚝肉比较肥硕。不要选那种个头太小,壳太浅的生蚝,那更多的是壳,不划算的。厚实的牡蛎壳,去壳后的肉完整丰满,边缘乌黑,肉质带有光泽、有弹性。

THE END

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