猕猴桃清香酸甜，可以直接食用，未熟的猕猴桃捏起来很硬，怎样才可以变软呢？猕猴桃太硬能吃吗？
猕猴桃太硬怎么变软
将猕猴桃催熟。
1、苹果、梨等水果成熟后，可以释放出乙烯类气体，有较强的催熟作用，若猕猴桃未熟，可以将猕猴桃和香蕉、苹果等水果，一起放入塑料袋中，扎紧袋口，放置3~4天就可以使猕猴桃变软。
2、熟透的猕猴桃口感更甜，一般来说，将生猕猴桃在常温中保存几日，就可以自然变软熟透，将猕猴桃放入塑料袋中，密封袋口，放到温度适宜的地方，过5~6天，猕猴桃就会自然成熟。
猕猴桃太硬能吃吗
能吃。
猕猴桃营养丰富，含有大量的维生素C、维生素A、膳食纤维、有机酸、果糖等成分，有较高的食用价值，若猕猴桃没有熟透，则果肉较硬，口感酸涩，直接食用还可能有刺口的感觉，因为，生猕猴桃中含有大量的蛋白酶，对口腔黏膜有一定的刺激作用。一般来说，都是将猕猴桃放软变熟后再吃。
猕猴桃太硬怎么吃
榨果汁
猕猴桃、蜂蜜、柠檬汁、凉开水。
做法
1、将猕猴桃洗净，去皮；
2、将猕猴桃放入榨汁机中，倒入凉开水；
3、榨出果汁，加入蜂蜜、柠檬汁搅匀，即可。
炖甜品
原料
猕猴桃、银耳、冰糖适量。
做法
1、将猕猴桃洗净，去皮切片；
2、银耳洗净泡发，撕成小块，放入锅中；
3、加适量水，大火煮开，放入猕猴桃片；
4、加入冰糖，搅匀，煮沸出锅。
猕猴桃一天可以吃几个
吃2~3个。
猕猴桃清香酸甜，富含维生素、膳食纤维及矿物质，有“水果之王”的美誉，但要注意，猕猴桃性寒，吃多了会加重体内的寒气，容易导致脾胃虚寒，引起肠胃不适，一般来说，一天吃2~3个即可。若有腹泻、体质虚寒等症状，则不宜食用。
猕猴桃什么时候吃最好
建议饭后吃。
猕猴桃性寒凉，富含有机酸及纤维素，不适宜空腹食用，以免对胃肠造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，猕猴桃可以刺激胃酸的分泌，有利于食物消化，还能促进肠胃的蠕动，因此，一般建议饭后食用，这样既能补充多种营养物质，又能帮助消化。
