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雪莲果可以煲汤吗 雪莲果可以和什么一起煲汤

来源: 更新时间:2022-02-20 15:18:24
The Beginning

很多人将雪莲果作为蔬菜食用,除了小炒外,最常见的吃法就是煲汤了,那么雪莲果可以和什么一起煲汤呢?

雪莲果可以煲汤吗

可以煲汤。

雪莲果味道脆甜,又含有纤维素、蛋白质、矿物质等多种营养成分,它在食材上没有明显的禁忌,可以与多种食材一起炖汤,如:排骨、瘦肉、鸡肉等。

雪莲果炖鸡

材料:雪莲果1个,鸡肉500克,胡萝卜200克,生姜3片,食盐适量。

1、将鸡肉放入沸水中焯5分钟。

2、捞出,洗去浮沫备用。

3、雪莲果去皮,洗净,切块备用。

4、胡萝卜切块备用。

5、将鸡肉、生姜放入砂锅中。

6、加入适量清水,煮沸,改小火煲1小时左右。

7、放入雪莲果、胡萝卜再煲半小时。

8、最后加入食盐调味即可。

雪莲果瘦肉汤

材料:雪莲果1个,猪肉400克,胡萝卜1个,玉米1个,生姜5片。

做法:

1、将雪莲果洗净,削皮,切小块。

2、胡萝卜、玉米洗净,剁成块。

3、将猪肉洗净,切片,放在水中焯一下。

4、然后将以上所有食材放在砂锅中,倒入清水。

5、大火煮沸,改小火煮2小时左右。

6、然后加入食盐调味即可。

雪莲果银耳汤

雪莲果150克,银耳10克,红枣25克,枸杞10克,冰糖20克。

做法:

1、将银耳泡发,洗净,切去根部,撕成小块。

2、雪莲果去皮,洗净,切丁备用。

3、将雪莲果、银耳、红枣、枸杞放入砂锅中。

4、倒入适量清水。

5、开火煮半小时左右,加入冰糖。

6、续煮5分钟后,盛出食用。

雪莲果芋圆汤

材料:雪莲果半个,芋圆少量,红糖2勺。

做法:

1、将雪莲果洗净,去皮,切小块。

2、将切好的雪莲果、芋圆放入锅中。

3、开火煮半小时左右。

4、然后加入红糖,搅匀盛出食用。

雪莲果可以生吃吗

可以的。

雪莲果不仅可以作为蔬菜食用,它富含水分和寡糖,味道鲜美多汁,又脆又甜,洗净去皮后,是可以直接生吃的,并且一般生吃较熟吃的人更受欢迎,因为生吃可以最大限度的保留雪莲果的营养成分。

THE END

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