The Beginning
杨梅洗了第二天能吃吗
建议冷藏保存。
杨梅经过水洗之后就会很容易滋生细菌而发生变质的情况，所以如果不能及时吃完的话，最好是吃多少洗多少，不要洗了之后放到第二天再吃。
如果已经洗完了，但又吃不完的话，那么建议最好是将杨梅用保鲜袋或者保鲜盒装好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，这样在低温条件下可以抑制酶和微生物的活性，第二天的杨梅在没有变质的情况下是可以继续吃的。
杨梅要洗了再吃吗
建议洗了再吃。
杨梅的果肉是完全裸露在外面的，在其生长、运输的过程中可能会带有较多的灰尘、泥土、细菌以及寄生虫等。
如果杨梅不洗就直接吃的话很有可能会使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，长期下来还会对人体健康造成不利的影响，所以从安全和健康的角度上来看的话建议最好是清洗干净后再吃。
杨梅怎么洗才能洗干净
1、盐水浸泡
在生活中比较方便常见的杨梅清洗方法就是盐水浸泡，只需要将杨梅放在盐水中浸泡15-20分钟左右，这样杨梅中所含的大部分杂质和虫卵都能够被浸泡出来，最后再用清水清洗干净就可以直接食用了。
2、小苏打浸泡
因为大部分农药都属于酸性成分，所以杨梅也可以用小苏打水来进行浸泡，这样小苏打的碱性就能够对农药的酸性起到中和的作用，从而起到去除农药残留物的作用，最后将泡好之后的杨梅用清水清洗干净即可。
泡杨梅加多少盐
5-10%左右。
泡杨梅时的盐水浓度并不需要太高，一般在5-10%左右，只要水稍微有点咸咸的味道就可以了，以免咸味太重而影响到杨梅本身的味道。
同时在用盐水浸泡杨梅的时候，也可以用手对盐水进行搅动，以促进杨梅中杂质和果虫的溶出，最后再用清水将杨梅上多余的盐分清洗干净就可以食用了。
THE END
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