The Beginning
绿豆的功效和作用
绿豆别称：青小豆、菉豆、植豆，绿豆中的蛋白质含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、磷、铁、钙等无机盐都比粳米多。绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等多种用途，绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效，因此在炎热的夏日，绿豆汤是老百姓最喜欢的消暑饮料。夏天在高温环境工作的人出汗多，身体水分损失很大，体内的电解质平衡也护遭到破坏，这时用绿豆煮汤喝，能够清暑益气、止渴利尿，在补充水分的同时，补充无机盐，维持水液电解质平衡。绿豆还有解毒作用，如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
孕妇能吃绿豆吗慎吃
绿豆性寒，准妈妈不宜过多食用。可将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用，应煮至绿豆烂熟，才不至于太过寒凉。
同类慎吃食物：
- 朱古力/南乳/黑豆/豆豉/绿豆/
产妇能吃绿豆吗慎吃
绿豆性寒，月子不宜过多食用。可将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用，应煮至绿豆烂熟，才不至于太过寒凉。
同类慎吃食物：
- 南乳/豆豉/绿豆/黑豆/豌豆/
哺乳期能吃绿豆吗能吃
绿豆的食用方法很多。制成绿豆芽用作蔬菜，炒食、凉拌或煮粥，老少皆宜。绿豆加水煮成绿豆汤，是夏季解暑降温的上佳饮品。绿豆可与大米、小米等谷物混合煮粥食用。
同类能吃食物：
- 起司/酸奶/干酪/玉豆/豆腐/
婴儿能吃绿豆吗能吃
绿豆是夏令饮食中的上品，盛夏酷暑，喝些绿豆汤，甘凉可口，防暑消热。小孩在夏天的时候比较容易起痱子，这个时候家长们可以用绿豆和鲜荷给小孩服用，效果更好。
同类能吃食物：
- 起司/红豆/腰豆/玉豆/黑大豆/
THE END
