首页 > 育儿 > 新生儿

孕妇能吃蚝油吗

来源: 更新时间:2022-01-29 15:45:02
The Beginning

蚝油的功效和作用

蚝油别称:牡蛎油。蚝油是用鲜蚝(牡蛎)熬制而成的,具有天然的牡蛎风味,气味芳香,酸甜适口,既可烹制各种蔬菜和肉类,又可调拌各种面食和凉菜,还可以直接佐餐食用。广东菜系中就有风味独特的蚝油菜式。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。蚝油的使用极为方便,调味范围十分广泛,凡是咸食均可用蚝油调味。如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做汤等。用蚝油调味的名菜品种很多,如"蚝油牛肉"、"蚝油鸭掌"、"蚝油鸡翅"、"蚝油香菇" 、"蚝油乳鸽"、"蚝油豆腐"、"蚝油扒广肚"、"蚝油网鲍片"、 "蚝油鸭掌"等。再如谭家菜"蚝油鲍脯",广西名菜"蚝油柚皮鸭" 等,各具特色。蚝油适用于炒、烩、烧等多种烹调技法。近几年来,随着我国各地人民的饮食习惯相互渗入和生活水平的提高,不仅广州人喜欢食用蚝油,其他地方的人也逐渐喜欢食用了。

孕妇能吃蚝油吗能吃

孕妇在怀孕的期间,是可以吃蚝油的,蚝油属于贝类提取物调料,具有牡蛎天然的滋味,味道鲜美,尤其适合缺锌的准妈妈。但是在购买的时候要选准正规的大牌子,避免吃了山寨蚝油引起不适甚至严重的情况。

同类能吃食物:
    咖喱/料酒/丝瓜/蚝油/老头鱼/

产妇能吃蚝油吗能吃

产妇也是可以吃蚝油的,在蚝油里面有着丰富的牛磺酸,牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能,尤其适合缺锌的产妇。

同类能吃食物:
    味噌/醋/上汤/酢/老头鱼/

哺乳期能吃蚝油吗能吃

哺乳妈妈蚝油,但是在用蚝油炒菜或做面食的时候,不适宜过度加热,避免影响蚝油的风味,鲜味会降低,同时营养成分也会流失掉。

同类能吃食物:
    老头鱼/猪油/醋/料酒/盐/

婴儿能吃蚝油吗慎吃

宝宝应蚝油,如果是缺锌及生长发育期的幼儿可以食用,但一岁内的宝宝是不适合食用蚝油的。

同类慎吃食物:
    豉油/酱油/辣椒/胡椒粉/料酒/
THE END

TAG:蚝油  能吃  牡蛎  料酒  产妇  

猜你喜欢

相关文章