The Beginning
鸡蛋富含丰富的营养价值，且取材方法、物美价廉，在坐月子的时候也可以多准备鸡蛋给产妇吃。那月子餐鸡蛋的做法大全是怎么样的呢?有些人虽然想要做鸡蛋给产妇吃，一直不知道怎么做，了解鸡蛋月子餐的做法大全就很有必要了，那下面我们就一起来了解一下吧。
1、米酒蒸鸡蛋
原材料：鸡蛋、米酒、桂花、白糖
做法：这道菜的做法是非常简单，准备一个碗，里面什么都不放，只放米酒，然后打入鸡蛋，放到蒸锅里面隔水蒸，大约蒸15分钟左右取出来，然后加入白糖、表面撒些桂花进行调味就可以了。这道汤的活血、滋补效果非常好，对于产后气血虚弱的女性来说正是非常合适，吃了之后产妇身体不会过于虚弱。如果不喜欢蒸的，也可以采取煮的模式。
2、蒸锅版鸡蛋糕
原材料：鸡蛋、面粉、白糖
做法：鸡蛋打开之后将蛋清、蛋白迅速的分离到两个碗里面，放蛋黄的那个碗加入白糖，然后用筷子或是打蛋器慢慢的达成泡沫状，看到蛋黄一点都不黄，而是发白的话说明它就打成功了。然后再用打蛋器或筷子将蛋清也打成泡沫，将这两种泡沫混合在一起，均匀的撒好面粉、白糖，然后搅拌均匀成为鸡蛋糊后，倒入到蛋糕模具中放入蒸锅中，蒸上15分钟。
THE END
