The Beginning
花生汤圆馅的做法一
材料：去皮熟花生粒或是花生粉100公克、砂糖或冰糖粉70公克、猪油或是奶油或椰子油70公克。
做法：
1、用花生粉、糖和固态油脂混拌在一起。
2、将花生粒或是花生粉持续用机器搅拌，引出内部更多的油脂，就会变成更湿更黏稠的状态。
3、用各式的果汁机或是食物料理机来搅打花生的时候，时间请自行控制。时间搅打越久，酱料会变得愈湿，愈流动的状态。
4、将花生打成花生酱的状态后, 放入冰箱冷藏，成为稍微硬的酱料， 挖成一球一球,揉成圆形，之后再冷冻成为较硬的馅料,就可以拿来当作花生流沙汤圆的内馅了。
花生汤圆馅的做法二
材料：花生50克、糖30克、猪油40克。
做法：
1、花生炒香。
2、去皮，用搅拌机搅拌成花生粉。
3、将猪油加白糖放在一个小碗中。
4、用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化。
5、加入花生粉。
6、搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬。
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THE END
