The Beginning
黑鱼怎么做好吃：葱油黑鱼片
材料：黑鱼600g、油适量、酱油适量、葱适量。
做法：
1、备好葱花，鱼片。
2、鱼片加适量淀粉抓至上浆。
3、汤锅加水煮开，下适量细盐，汤底开后将鱼片下锅。
4、细数三秒左右，将鱼片沥水而出备用。
5、将焯好的鱼片装盘，加适量酱油。
6、再洒上适量葱花。
7、热适量色拉油淋在鱼片上即可。
黑鱼怎么做好吃：蒜香黑鱼片
材料：黑鱼300g、油适量、盐适量、生姜适量、蒜苗适量、料酒适量、生抽适量、味精适量。
做法：
1、将黑鱼肉切成片。
2、放入盘中，加入姜丝，蒜苗段。
3、加入料酒。
4、加入盐抓匀腌制10分钟。
5、向烧热的锅中倒入食用油。
6、放入黑鱼片及腌制时的调料。
7、加入几滴香醋。
8、加入老抽
9、将蒜苗切成小段放入
10、放入味精
11、再翻炒一下即可装盘。
黑鱼怎么做好吃：番茄豆腐炖黑鱼
材料：黑鱼500g、番茄1个、姜15g、蒜2瓣、盐适量、色拉油适量、料酒适量、味精适量、豆腐200g。
做法：
1、黑鱼放地上摔，将肉摔散，处理干净。
2、鱼切块，姜蒜切片。
3、热锅冷油下姜片先爆一会，再下鱼块稍煎。
4、下豆腐煎一下，调入适量料酒和盐。
5、加入一大碗水，水开下番茄丁稍焖。
6、最后调入味精。
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THE END
