孕早期开胃食谱—蒜辣番茄豆腐沙拉孕期

蒜辣番茄豆腐沙拉的做法 准备食材： 油豆腐 2块 番茄 1粒 香菜 1束 调味料： 鱼露 1小匙 醋 (或柠檬汁) 1大匙 糖 2小匙 麻油 1大匙 蒜泥 2粒 辣椒 1根 胡椒粉 1、油豆腐切丁备用 2、番茄洗净切丁备用，去除汁液 3、调味料加少许水混合均匀，香菜梗与叶分别切碎 4、将混合后的调味料与番茄拌匀 5、将拌匀的番茄丁淋到豆腐丁上即可 烹饪小窍门：这里的油豆腐是即食的，所以不用特别加工，油豆腐可以用厨房纸巾按压吸取过多的油脂。营养小贴士：油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。不过豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。

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