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孕早期食谱之百页豆腐堡孕期

来源: 更新时间:2022-03-20 00:01:26
The Beginning
百页豆腐堡

百页豆腐堡的做法 准备食材: 百页豆腐 鸡胸肉1片 芹菜半根 红萝卜半根 洋葱 盐1/4匙 香蒜粒 豆瓣酱1/4匙 玉米粉适量 辣椒适量 葱适量 香油1/4匙 1、红萝卜、芹菜、洋葱切细末 百页豆腐堡的做法12、鸡肉泥,、红萝卜、芹菜、洋葱末拌匀,塩、香蒜粒、香油调味 百页豆腐堡的做法23、馅料涂在两片豆腐中,边缘沾上玉米粉封口 百页豆腐堡的做法34、半油煎炸至两面金黄 百页豆腐堡的做法45、淋上酱汁、葱丝、辣椒丝提味即可 百页豆腐堡的做法5营养小贴士:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。
THE END

TAG:豆腐  做法  草酸  红萝卜  芹菜  

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