The Beginning
放在家里冷冻室内冻过的杨梅在吃之前需要进行清洗吗？杨梅冷冻保存的话能保存多久呢？一起来看看吧。
放在冷冻室的杨梅需要清洗后吃吗
看情况而定。
杨梅如果在冷冻的过程中一直处于密封保存的状态的话，是可以不用洗就直接吃的。但如果杨梅在冷冻的过程中没有密封好的话则在吃之前就要进行清洗。
但需要注意的是杨梅在冷冻之前是要先进行清洗的，因为杨梅从生长到采摘、运输的过程中会沾染许多细菌，且杨梅本身含有丰富的营养成分，其在生长的过程中就很容易招惹虫子。所以杨梅在进冰箱冷冻前要先清洗干净。
冷冻杨梅能保存多久
保存得当的话3-4个月。
新鲜杨梅中含有丰富的糖分、维生素、等多种营养成分，所以在室温下放置的话就很容易坏，所以冷冻成了杨梅很常见的保存方式。在将杨梅清洗干净晾干后密封保存放入冰箱中冷冻的情况下，杨梅一般能够保存3-4个月左右。但一般建议还是尽快将杨梅食用完，因为冷冻时间越久杨梅的口感就会越差，营养成分流失的也就越多。
怎么清洗杨梅
1.装一盆水，往水中加入适量的盐，注意可以稍微多放一点点，这样还能够驱赶杨梅中的小虫子。
2.将盐水搅匀，然后把新鲜杨梅的枝叶清理干净，再将杨梅放入盐水中浸泡半个小时左右，这样盐水能够去除杨梅表面的细菌以及农药残留。
3.将浸泡好的杨梅捞出，然后用流动清水进行冲洗即可。
冷冻杨梅可以做杨梅罐头么
可以。
冷冻过的杨梅是可以用来做杨梅罐头的，但是如果想要杨梅罐头的口感更好的话建议要选择新鲜的杨梅会更好。因为新鲜杨梅中的营养成分以及水分都更加充足，用来做罐头口感会更加的酸甜可口。
THE END
