皮皮虾煮多长时间最好
根据实际情况而定。
皮皮虾作为生活中常见的一种海鲜，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪等成分物质，除了皮皮虾壳有点硬之外，还是比较好被煮熟的，但皮皮虾煮熟的时间与使用的工具以及火候有很大关系。
通常冷水入锅后小火煮15-20分钟即可，中火煮需要用8-10分钟，如果使用高压锅，用2-3分钟就能搞定。
小贴士：煮皮皮虾的过程中水不要加的太多，否则很容易导致皮皮虾口感变淡，从而影响皮皮虾口感。
煮皮皮虾放盐吗
不需要。
首先皮皮虾本身就是一种海产品，是具有一定咸味的，煮的时候不需要加盐了，否则很容易导致皮皮虾口感变咸。
但要注意要是皮皮煮水的时间比较长，那么这时候可以适当加一些食盐进行调味，但要注意用量不能太多。
煮皮皮虾要注意什么
冷水下锅
煮皮皮虾要用冷水下锅，直接用沸水煮容易让肉质萎缩，从而影响皮皮虾口感，但要注意冷水下锅煮时间不易过长，一般用大火煮，3-5分钟左右就可以了。
腹部朝上
很多人煮皮皮虾的时候不会注意皮皮虾的摆放，但其实煮皮皮虾腹部朝上是最好的，因为腹部朝上容易进味，背部的壳比较厚硬，朝下可以防止皮皮虾的肉质变老。
吃皮皮虾的禁忌
1、皮皮虾虾作为海产品中的一种，属于发物中的一种，因此患有顽固疾病的人群不宜皮皮虾，否则会引发旧疾。
2、皮皮虾中含有一定的致敏物质，因此对于易过敏人群来说，也不宜吃皮皮虾，避免诱发或者加重其过敏症状。
3、皮皮虾性温，对于易上火人群来说，也要注意皮皮虾用量，避免导致人体食用皮皮虾之后，出现上火症状。
皮皮虾怎么煮好吃又简单
材料：花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、醋、香油、蒜末、精盐。
做法：
1、先把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放。
2、然后把清洗干净的皮皮虾拿出来。
3、再把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，交叉着摆第二层，避免皮皮虾乱动。
4、之后把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。
5、随后盖上锅盖，点大火，水烧开后3-5分钟。
6、待看到皮皮虾皮都变成红色煮熟即可。
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