一、十二指肠炎患者可以吃什么
饮食适宜：1宜吃抗菌消炎的食物；2宜吃保护胃黏膜的食物；3宜吃增强人体免疫力的食物。
宜吃食物宜吃理由食用建议
香椿。香椿具有抗菌杀菌的作用，可以对炎症引起的十二直肠炎疾病有一定的辅助治疗的作用，有利于患者身体的恢复。每天200-300克为宜。
牛奶。牛奶富含有优质蛋白质营养物质，具有保护胃黏膜，促进肠道营养物质的吸收，有利于患者身体的恢复。每天200-500毫升为宜。热饮为佳
乌鸡。乌鸡富含有优质蛋白质和钙磷等矿物质元素，具有增强人体免疫力，提高抗病能力的作用，有利于患者的恢复。200-300炖汤喝。
饮食禁忌：1忌吃生硬难消化的食物；如杏仁，花生，螺丝肉；2忌吃辛辣刺激的食物；如尖椒、花椒、胡椒；3忌吃容易产气的食物；如芋头、黄豆、红薯。
忌吃食物忌吃理由忌吃建议
花生。花生是比较生硬的食物，不容易被肠道消化吸收，加重肠道的负担，不利于患者的恢复。宜吃容易消化的食物。
胡椒。胡椒是属于刺激性的食物，容易刺激胃肠粘膜，导致充血肿胀，不利于患者身体的恢复。宜吃清淡的食物。
红薯。红薯是属于容易产气的食物，容易导致肠道胀气，腹部胀满，影响对营养物质的吸收，不利于患者的恢复。宜吃容易消化不产气的食物。
二、十二指肠炎患者的治疗方法有哪些
1.原发性十二指肠炎的治疗
（1）抗酸药：可用氢氧化铝-镁乳合剂，每次15～30ml，3次/d，餐后1～2h服用。抗酸药能中和胃酸、降低胃蛋白酶活性，减轻对消化道黏膜的损伤，缓解疼痛。
（2）抗分泌药：可根据病人经济承受能力等因素选用。质子泵抑制剂可用奥美拉唑20mg，1～2次/d，雷贝拉唑10～20mg，1～2次/d等；H2-受体拮抗药可用法莫替丁20mg，2次/d或雷尼替丁150mg，2次/d。抗分泌药能抑制胃细胞分泌胃酸，减轻胃酸对已有炎症的黏膜刺激，可有效改善症状，但不能逆转病理学异常。
（3）M受体拮抗药：可选用派吡氮平50mg，2次/d或山莨菪碱（654-2）片5mg，3次/d，口服，可抑制胃酸的分泌。另对胃蛋白酶的分泌也有抑制作用。
（4）黏膜保护剂：胶体铋剂在酸性环境下，能与溃疡和炎症组织的糖蛋白络合形成一层保护膜，阻止胃酸、胃蛋白酶的攻击，并有杀灭幽门螺杆菌的作用，可用胶体铋，50mg，4次/d。前列腺素能减少胃酸的分泌，加强黏膜抗损伤能力，并有维持黏膜血流、促进黏液分泌等作用。可用米索前列醇（misoprostol）200μg，4次/d，或恩前列素70μg，2次/d。
（5）胃肠动力药：可予多潘立酮10～20mg，3次/d，或莫沙必利（mosapride）5～10mg，3次/d，饭前15～30min口服，可调整胃窦和十二指肠壶腹部的运动，减少胆汁反流刺激胃窦部G细胞分泌胃泌素造成的胃酸分泌。
（6）根除幽门螺杆菌（Hp）治疗：常用的抗Hp药物有阿莫西林、甲硝唑（或替硝唑）、呋喃唑酮、四环素、克拉霉素及铋剂等。单药疗法根除率不足20%，故通常2种以上抗生素与抗分泌药（PPI或H2RA）合用，形成三联疗法、四联疗法。疗程一般为1～2周。含PPI的三联疗法是近年来研究得最多的治疗Hp感染的方案。
（7）中医认为十二指肠炎属于“胃脘痛”范畴，本病多由饮食失节、损伤脾胃、情志不畅、肝郁气滞或脾胃虚弱、中气不运所致。病位在胃脘，与肝脾关系密切，早期多为实证，其病在脾胃。分型如下：
①寒邪犯胃证：症状见胃痛暴作，疼痛如绞，畏寒喜暖，遇寒痛甚，得热痛减，多有受寒病史，口淡不渴，舌淡苔白，脉弦紧。治则为温中散寒、行气止痛。方选良附丸加减（高良姜10g、香附10g）。
②宿食停滞证：症状见胃脘胀痛拒按，嗳气或矢气则舒，嗳腐吞酸，进食加重，不思饮食或吐不消化食物，吐后痛减，大便不爽，舌苔白厚或厚腻，脉滑等。治则为消食导滞、理气和胃。方选保和丸加减（山楂10g、神曲10g、茯苓15g、陈皮10g、莱菔子30g、连翘15g、麦芽10g）。
③肝胃气滞证：症状见胃脘胀满，攻撑作痛，连及两胁，每因情志不遂而加重，嗳气频频，善太息，舌苔薄白，脉象多弦。治则为舒肝理气、和中止痛。方选柴胡舒肝散（柴胡15g、芍药15g、枳壳10g、陈皮10g、川芎9g、香附10g、甘草5g）。因肝郁蕴热，火热犯胃引起的肝胃郁热证，症状见胃脘灼痛，痛势急迫，嘈杂泛酸，口干口苦，渴喜冷饮，脉弦滑数。治则为舒肝泄热、和胃止痛。方选化肝煎（青皮10g、陈皮12g、芍药l0g、丹皮l0g、泽泻10g、贝母15g）。
④因湿热内蕴，阻滞中焦引起的湿热中阻证：症状见胃脘疼痛，胀满嘈杂，泛酸，口干而苦，口渴不欲饮，尿黄便秘，舌苔黄腻，脉滑数。治则为清化湿热、理气和胃。方选黄连温胆汤（黄连6g、半夏10g、茯苓10g、陈皮12g、竹茹10g、蒲公英30g、甘草6g）。
⑤瘀血阻络证：症状见胃脘疼痛，痛如针刺或刀割，痛有定处而拒按，面色晦暗无华，唇暗，有呕血、便血，舌质紫暗或有瘀斑、瘀点，脉涩。治则活血化瘀、理气止痛。方选失笑散合丹参饮（蒲黄9g、五灵脂9g、丹参10g、檀香10g、砂仁6g）。
⑥脾胃虚寒证：症状见胃痛隐隐，喜温喜按，得食痛减，泛吐清水，神疲乏力，面色不华，四肢不温，纳食减少，大便溏薄，舌质淡白或淡胖，脉沉细或细弱。治则为温阳健脾益气。方选黄芪建中汤（黄芩15g、桂枝10g、芍药12g、炙甘草10g、生姜3片、饴糖30g、大枣5枚）。
⑦因肝郁化火，灼伤胃阴引起的胃阴不足证：症状见胃痛隐隐或灼痛，嘈杂似饥，饥不欲食，口干唇燥而不欲饮，舌红少津，脉细数或弦细。治则为养阴益胃。方选养胃汤（沙参10g、麦冬10g、玉竹10g、生扁豆15g、桑叶10g、甘草5g）。
（8）手术治疗对症状严重而药物治疗无效者可作迷走神经切断术加幽门成形术或作高选择性迷走神经切断术治疗，现较少采用。
2.继发性十二指肠炎的治疗
（1）病因和主要疾病，治疗潜在和（或）原发性疾病。
（2）对症治疗，可选用治疗原发性十二指肠炎的药物。
三、十二指肠炎的发病原因有哪些呢
一、发病原因
1.原发性十二指肠炎 病因尚未完全明确，可能与进食刺激性食物、饮酒、药物（如非甾体抗炎药）、幽门螺杆菌感染等有关。本病亦可伴发十二指肠其他疾病或肝胆胰等周围器官疾病，常与慢性胃炎、消化性溃疡病等合并存在，故认为可能与其病因相同。有人认为十二肠炎可演变为十二指肠溃疡，其依据为：
（1）炎症开始时酸度正常，以后由于炎症进展干扰了十二指肠对胃液分泌的抑制过程，导致高酸产生而形成溃疡。
（2）十二指肠炎时表皮细胞因炎症破坏而丧失，但腺管部细胞增殖可以予以补偿。当腺管细胞因衰竭而不能补偿丧失时，可产生糜烂，继之形成溃疡。
2.特异性十二指肠炎 多由克罗恩病、肠结核、寄生虫（如钩虫、兰氏贾第鞭毛虫等）及真菌、嗜酸粒细胞性胃肠炎等累及十二指肠而引起特异性炎症。
二、发病机制
十二指肠黏膜充血、水肿、糜烂、出血，腺体减少，绒毛萎缩；黏膜层及黏膜下层炎细胞，包括淋巴细胞、浆细胞、单核细胞浸润。按其炎症程度和分布，分为浅表性、间质性和萎缩性3种。
1.浅表性 此型最常见，约占50%～80%，炎症仅限于绒毛，绒毛变短，呈圆钝或畸形，上皮细胞常有退化现象，细胞趋于扁平，胞质出现空泡，核染色质稀疏或固缩，刷状缘变薄至消失。绒毛间区充满炎症细胞，黏膜肌层与十二指肠腺基本正常。
2.间质性 炎症细胞浸润主要见于接近黏膜肌层的肠腺隐窝，有时涉及整个固有层，伴有淋巴滤泡增生。
3.萎缩性 黏膜变薄，绒毛显示不同程度的萎缩，常有重度的上皮细胞退行性变，并见大片脱落，从而出现糜烂，有时见胃上皮化生；肠腺减少甚至消失，杯状细胞、黏液细胞及嗜银纤维增生，黏膜肌层断裂、增生，肌纤维有退行性变；固有层有广泛的炎性细胞浸润，主要为淋巴细胞、浆细胞，并有淋巴滤泡增生。
四、十二指肠炎的检查方法有哪些
1.胃液显微镜检查
胃液检查是通过抽胃液分析，以了解胃分泌和运动功能，以及胃液情况，用于胃和十二指肠疾病诊断。近年虽然内镜技术可直接检查胃和十二指肠病变，并采集病理标本，但胃液分析作为胃分泌功能的检查，仍有其实用价值。另外，胃液分析对某些贫血的诊断和鉴别诊断也有一定意义。
2.胃泌素
胃泌素（gastrin，G）是一种重要胃肠道激素，主要由G细胞分泌，G细胞主要分布在胃窦部，代谢部位在肾脏，肾功能不全时血清胃泌素升高。胃泌素分泌主要受食物扩张胃窦部，迷走神经兴奋反射性促进其分泌或由食物及其分解食物的化学刺激使胃泌素释放增加，胃酸增加及交感神经兴奋均抑制胃泌素分泌。
3.十二指肠钡餐造影
造影法可显示十二指肠的形态，对观察十二指肠的器质性病变，尤其对梗阻性黄疸及壶腹部周围病变的诊断有价值。n
4.X线钡餐检查
十二指肠球部有激惹痉挛、运动增快、皱襞增粗及紊乱等表现，但不能据此而确立诊断。
5.内镜检查
内镜检查可分4型 （1）浅表型：黏膜充血水肿，反光增强，红白相间，以红为主。 （2）出血糜烂型：黏膜发红，可见点状、片状糜烂灶或出血灶。 （3）萎缩型：黏膜变薄、苍白，以白为主，可见黏膜下血管显露。 （4）增生型：黏膜粗糙不平或细颗粒结节状改变。
