中药都有药性的研究，那么茯苓是热性还是凉性呢？茯苓是苦的吗？
茯苓是热性还是凉性
茯苓既不是热性也不是凉性，茯苓性平、味甘，有利水渗湿宁心安神、健脾和胃的功效，常用于治疗痰饮咳嗽、小便不利、脾虚食少等症状，是较为常见的健脾和胃药材。
茯苓是苦的吗
茯苓性平、味甘淡，茯苓只有淡淡的味道，有些人食用茯苓会尝出苦味，这是正常的，不必太过担心。如果不喜欢这种淡淡的苦味，可以在食用茯苓的时候加入蜂蜜、冰糖等进行调味。
吃茯苓有什么好处
利水消肿
茯苓有利水渗湿的功效，小便不利者常食用茯苓可以有效改善症状，经常性水肿者也可以食用茯苓，配伍有利水消肿功效的黄芪药效更佳。
化痰止咳
痰饮咳嗽的常见症状有痰多色白、痰如泡沫，咳嗽会引起胸胁胀痛。此类咳嗽多由脾虚胃弱造成，茯苓可以健脾和胃，对于此类咳嗽有一定疗效。
健胃消食
茯苓含有的茯苓酸可以增加胃液，促进食物的消化，茯苓又有健脾益胃的功效，所以茯苓可以健胃消食。食欲不振者常食用茯苓可以增强食欲、促进消化。
增强免疫
茯苓含有多种营养物质，常食用茯苓可以增强身体免疫力，提高机体功能，能有效预防感冒等疾病，还能一定作用上的延缓衰老。
改善睡眠
茯苓有宁心安神的功效，其含有的茯苓多糖等物质能够起到一定的镇静作用，常食用茯苓可以改善脾虚导致的心悸、失眠、健忘等症状。
哪些人不适合吃茯苓
1.气虚体弱者。气虚体弱者有小便频繁的症状，茯苓有利水渗湿的功效，气虚体弱者食用会加重病情。
2.肾虚患者。茯苓渗湿利水，肾虚患者食用可能会出现滑精的症状。
3.糖尿病患者。茯苓里面含有较多的淀粉，糖尿病患者每日淀粉的摄入量都有控制，食用茯苓容易造成血糖升高。
吃茯苓要注意什么
1.不能过量食用。茯苓性平，药效广泛，有较好的保健养生功效，但是过量食用可能会导致身体不适。
2.最好煮熟食用。茯苓含有较好的淀粉，煮熟后更加利于药效的吸收。茯苓可以配伍利水消肿、健脾和胃的中药一起食用，药效更佳。
3.不宜与醋、浓茶等一起食用。茯苓利水渗湿，而醋和浓茶都有收敛固涩的功效，同服会影响药效。
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