The Beginning
紫薯的功效和作用
紫薯别称：黑薯。紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，花青素是天然强效自由基清除剂，对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健
孕妇能吃紫薯吗慎吃
紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，准妈妈适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。
同类慎吃食物：
- 面包/米粉/扁豆/江米/麦片/
产妇能吃紫薯吗慎吃
紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，但是紫薯性偏寒，较伤胃，产妇不宜吃太多。
同类慎吃食物：
- 扁豆/西米/葛粉/麦豆/米粉/
哺乳期能吃紫薯吗慎吃
哺乳妈妈能少量吃紫薯。紫薯不要生吃，一定要蒸熟煮透再吃，因为其中的淀粉不经高温糊化，难以消化。紫薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁、反酸等不适。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
同类慎吃食物：
- 汤圆/麦麸/紫薯/薏苡仁/浮小麦/
婴儿能吃紫薯吗能吃
紫薯的营养价值很高，1岁以上幼儿可以尝试，最好是做成紫薯泥给宝宝吃，这样有利于消化吸收。紫薯比红薯难消化，所以对消化系统挑战更大，不适合于消化不良的宝宝。它有利于通便，但是吃多了也容易胀气，不消化，所以婴幼儿也要适量吃。
同类能吃食物：
- 麦豆/油麦/赤小豆/墨米//
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