The Beginning
黄米的功效和作用
黄米别称：黍、糜子、夏小米。黄米又称黍，是禾本科黍属的一类种子形小的饲料作物和谷物。一年生草本植物，植株叫黍子，生长期短，耐寒耐旱耐贫瘠；籽实叫黍，淡黄色；磨米去皮后称黍米，俗称黄米，为黄色小圆颗粒，直径大于粟米（即北方俗称的小米）。黍类碳水化合物含量高，蛋白质含量约6%至11%，脂肪约1.5%至5%。黍类味浓，不能制膨松面包，主要用于小面包干及做粥或饭。
黍米磨成面，俗称黄米面。黍类碳水化合物含量高，蛋白质含量约6%至11%，脂肪约1.5%至5%。黍类味浓，不能制膨松面包，主要用于小面包干及做粥或饭。黄米味甘、性微寒，一般人群均可食用，具有益阴、利肺、利大肠之功效；可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。
孕妇能吃黄米吗能吃
黄米适合准妈妈食用。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素。因为大黄米有粘性，故适合少量放在小米粥中，起到增稠作用，使口感更好。
同类能吃食物：
- 地瓜/青稞/黍/浮小麦/芋头/
产妇能吃黄米吗能吃
月子妈妈可以吃黄米。黄米有粘性，适合少量放在小米粥中，起到增稠作用，使口感更好。
同类能吃食物：
- 苡仁/浮小麦/馍馍/包子/赤小豆/
哺乳期能吃黄米吗能吃
哺乳妈妈可以吃黄米，黄米特别适合体弱怕冷和消化不良的人。
同类能吃食物：
- 麦豆/棒子/醪糟/黍/油麦/
婴儿能吃黄米吗能吃
黄米可与其他食材混合做成米糊或熬粥给宝宝食用，但不宜多食。
同类能吃食物：
- 珍珠米/青稞/黍/麦豆/玉蜀黍/
THE END
