酸奶是一种奶制品，味道酸甜，是牛奶经过发酵而来的，深受人们喜爱，而酸奶过期18天喝了会怎么样？喝了过期的酸奶怎么办？
酸奶过期18天喝了会怎么样
首先酸奶过期18天是不建议食用的，一方面是因为酸奶过期之后，其中的活菌数量及其活性都会降低，甚至会完全死亡，从这个意义上讲，酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽了。另一方面是因为尽管酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但是食用过期食品会对人体的肠道健康产生不利影响。
若喝了过期18天的酸奶会有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。
喝了过期的酸奶怎么办
视情况处理。
不慎饮用过期酸奶后，如果没有出现身体不适的情况，是不必担心的。可以饮用一些温开水帮助消化，如果身体出现腹泻、腹痛等症状时，但是情况不是很严重，可能需要大量饮用开水使喝进去的酸奶尽快排出体外；但如果情况较为严重，而且已经持续一段时间，建议立即就医。
过期酸奶有什么用
浇花
用过质保期的酸牛奶浇花是大家都能想到的第一个废物利用方法。不过这个方法也有小窍门。通常用酸奶浇花会在泥土表面结成白色的泥块影响花卉美观，所以先将酸奶与水按照1：1.5的比例稀释，然后用花铲先挖个小坑再倒入稀释后的酸奶，并填土，可以使花儿更好地吸收酸奶中的养分。
擦地板
将过期酸奶与水按1：2的比例稀释后，取干布或拖把浸于其中，充分吸收稀释液后挤出多余水分来擦(拖)地板，可使地板象打蜡一样光亮。
擦皮鞋
过期酸奶可以用来擦皮鞋，防止皮面干裂，起到养护皮革之功效。先用鞋刷和擦鞋布，擦去皮鞋上的灰尘和污渍，然后取适量过期酸奶涂于皮鞋表层，待酸奶风干后，取干净的布头擦拭皮鞋，可使皮鞋光亮如新。同样，此法也适用于皮大衣、皮夹克、皮凳、皮沙发等场合。
如何保存酸奶
酸奶的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，酸奶的营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。酸奶不适合长时间的在常温下保存，会出现细菌的繁殖，对于肠胃有一定影响，所以在冷藏下最好。
