The Beginning
炒年糕的制作和营养
炒年糕是年糕的一种特色吃法，也是汉族的一种传统美食。比较出名的是韩国的炒年糕。酸酸辣辣，开胃爽口。而在国内北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。年糕由糯米制作而成，糯米难以消化，所以有胃病的人不宜多食。年糕的热量比米饭高出数倍，少吃爽口，多吃不容易消化，吃后易生痰。所以有消化不良、胃、肠疾病或者哮喘的人不宜多吃。
炒年糕贴士：如果是干年糕片最好先浸泡一夜泡到发软后再炒，年糕本身没有太多的味道，需要吸取其它配菜的味道，配菜除了蔬菜和肉类，还要有泡菜之类的腌菜，让炒年糕更加美味。
孕妇能吃炒年糕吗能吃
孕妈可以吃年糕，但是因为年糕主要成分为糯米不易消化，而孕妈妈因为孕激素的缘故肠胃消化功能变弱，所以不好消化的东西要少吃，不能贪多。
同类能吃食物：
- 白豆/炸鸡/粽子/陈皮/葵花子/
产妇能吃炒年糕吗能吃
月子期间可以吃年糕，但是太多，因为年糕是糯米制品，难以消化。月子里产妇的肠胃功能还没有完全恢复。建议少吃年糕。
同类能吃食物：
- 年糕/云吞/果冻/元宵/陈皮/
哺乳期能吃炒年糕吗能吃
哺乳期妈妈可以吃少量年糕，但不要多吃，因为年糕热量高同时难以消化。而哺乳期的需要饮食均衡，如果吃入过多年糕就无法多吃其他食物。
同类能吃食物：
- 扁食/白豆/云吞/果冻/黄豆/
婴儿能吃炒年糕吗不能吃
1岁内的婴儿消化功能未成熟，消化不了年糕。除了年糕，蛋糕之类的食物也不要吃哦，反正比较难消化的事物都不可以给小宝宝吃呢。
同类不能吃食物：
- 奶糖/炸鸡/月饼/西瓜子/薄荷糖/
THE END
